Les probiotiques sont des bactéries vivantes et des levures qui sont bénéfique pour notre santé, en particulier pour le système digestif. Ils sont généralement concidérés comme des germes qui causent des maladies mais notre corps est rempli de bactéries, de bonnes et de mauvaises. Les probiotiques sont souvent appelés bactéries “bonnes” ou “utiles” car ils aident à garder l’intestin en bonne santé.

Les probiotiques sont déjà présents dans notre corps mais existent également comme des compléments alimentaires.

L’utilisation de préparations probiotiques est évidente à travers l’histoire. La longévité d’Abraham, telle que décrite dans l’Ancien Testament de la Bible, peut avoir été le résultat de la consommation de lait aigre. L’histoire romaine (76 av. J.-C.) décrit le lait fermenté comme un remède contre la gastro-entérite. En 1916, des expériences ont été menées pour implanter l’Escherichia coli afin de lutter contre la flore intestinale pathogène.

En 1965, le terme probiotique a été utilisé pour la première fois dans la description de « substances sécrétées par un micro-organisme qui stimulent la croissance d’un autre ».  Des versions révisées de la définition ont été publiées dans la littérature pour tenir compte de mécanismes d’action et de composants autres que les bactéries. Une version complète a été proposée comme suit : «Une préparation ou un produit contenant des micro-organismes viables définis en nombre suffisant, qui modifient la microflore (par implantation ou colonisation) dans un compartiment de l’hôte et ont ainsi un effet bénéfique sur la santé.

PROPRIETES

Avantages

Les probiotiques sont déjà présente dans la flore buccale, intestinale et vaginale. La prise d’un probiotique aide à renforcer ces flores déjà présente dans notre corps et à les réparer.

Ils exercent également une activité antibiotique pour notre organisme et aide à combattre les micro-organismes nocifs pour notre corps.

Les probiotiques améliorent également le fonctionnement du métabolisme, aide à réduire le taux de glycémie de cholestérol.  

Les probiotiques aident aussi à rééquilibrer les « mauvaises » et les « bonnes » bactéries dans notre corps.

Inconvénients

La prise des probiotique peut provoquer des gaz, des nausées et des ballonnements.

Elle ne doit pas être consommer à forte dose par les femmes enceintes et les enfants de moins de 10ans.

Une étude a démontré qu’ils ne doivent pas être consommés après la prise d’un antibiotique car ils pourraient devenir nocifs pour notre corps.

Cette même étude a également montré que les probiotiques ne sont pas bénéfique pour tout le monde.

Les probiotiques peuvent interagir avec certains médicaments, vous devez donc consulter votre médecin avant de prendre des suppléments. De même, si votre état affecte votre système immunitaire, votre médecin peut ne pas recommander de probiotiques.

Le Centre médical de l’Université du Maryland indique que les personnes qui ont des valvules cardiaques artificielles ont un risque accru d’infections bactériennes lorsqu’elles prennent des probiotiques.

Dans quels aliments trouver des probiotiques ?

Les aliments qui contiennent des probiotiques sont: le yaourt, des jus et des boissons de soja, du lait fermenté et non fermenté, du babeurre, des fromages à pâte molle, du kéfir, du kim chi, de la choucroute et de nombreux cornichons. Les probiotiques se trouvent dans les aliments fermentés.

Ils existent également sous forme de poudre ou de gélule.

INDICATIONS

Les probiotiques peuvent être utiliser pour prévenir la diarrhée associée aux antibiotiques (DAA). Il existe des preuves assez solides que la prise d’antibiotiques à fortes doses (Lactobacillus rhamnosus ou Saccharomyces boulardii) peut aider à prévenir le DAA chez les enfants.

Les probiotiques sont prescrites pour soigner la diarrhée infectieuse. Certaines preuves suggèrent que les probiotiques peuvent raccourcir d’environ un jour l’épisode de diarrhée causée par un virus de l’estomac.

Les probiotiques sont prescrite pour renforcer le système immunitaire et pour protéger le corps des menaces extérieur. Les probiotiques peuvent détruire directement ou empêchent la croissance des bactéries nocives en les empêchant de produire des substances toxiques qui peuvent provoquer des maladies.

Les probiotiques pourraient être utilisé pour protéger les bébés prématurés. Certains bébés nés prématurément peuvent développer une maladie grave appelée entérocolite nécrosante. C’est à ce moment que les tissus de l’intestin du bébé s’enflamment et commencent à mourir. Des études ont démontrés que les probiotiques pourraient réduire le risque de développement de l’entérocolite nécrosante chez les prématurés. Cependant, il subsiste certains doutes sur l’utilisation de probiotiques chez les prématurés ne soit actuellement pas recommandée.

Bien que de nombreuses recherches supplémentaires soient nécessaires dans ce domaine, certaines études soutiennent l’idée que les probiotiques aident à maintenir une peau en bonne santé. Une étude réalisée par le biotechnologue, expert en probiotiques et propriétaire de la marque Proven Probiotics Dr Nigel Plummer, a révélé que les bébés sous probiotiques avaient 57% moins de risques de développer un eczéma allergique que ceux recevant le placebo. Les bébés ayant reçu des probiotiques étaient également 44% moins susceptibles de développer une réaction allergique à des allergènes courants, notamment le pollen, le lait de vache, les œufs et les acariens. L’Académie américaine des médecins de famille indique également que les probiotiques peuvent réduire le risque d’eczéma chez les nourrissons.

Les recherches publiées dans le journal Dermatoendocrinol suggèrent que les probiotiques pourraient contribuer au système immunitaire de la peau et pourraient être utiles pour prévenir les dommages du soleil causés par les rayons UV. Cependant, cette voie de recherche nécessite davantage d’exploration.

Les probiotiques peuvent aider à réduire les ballonnements et les flatulences chez certaines personnes atteintes du syndrome du côlon irritable.

Certaines études ont montré que certains probiotiques, tels que Lactobacillus acidophilus, pouvaient aider à réduire les symptômes d’intolérance au lactose, notamment les crampes d’estomac, les flatulences et la diarrhée.

UTILISATIONS

Différentes marques de probiotiques peuvent contenir de un à 10 milliards d’unités formant des colonies ou UFC.

Pour maintenir le système digestif en bonne santé, un probiotique avec un à deux millions d’UFC est recommandé. Cependant, si vous prenez des antibiotiques ou si vous présentez des symptômes de déséquilibre bactérien comme la diarrhée, vous pouvez prendre un probiotique contenant jusqu’à 10 milliards d’UFC jusqu’à ce que le problème disparaisse.

Les marques de probiotiques diffèrent quant au nombre d’UFC qu’elles contiennent. Vous ne devez pas prendre cinq gélules de probiotiques contenant deux milliards d’UFC, car cela pourrait ne pas vous donner le bon équilibre entre les souches. Si vous rencontrez un problème et avez besoin de plus d’UFC, vous devriez toujours acheter une marque qui en contient autant dans une capsule.

Pour maintenir l’équilibre des micro-organismes, prenez un probiotique d’un à deux millions d’UFC quotidiennement ou tous les deux jours. Pour corriger un problème, des probiotiques contenant 10 millions d’UFC peuvent être pris quotidiennement jusqu’à deux semaines.

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