La spiruline est une micro-algue consommée depuis des siècles en raison de sa haute valeur nutritive et de ses bienfaits pour la santé. Aujourd’hui, les personnalités célèbres considèrent la Spiruline comme un “super aliment” puissant et un “miracle de la mer”.

La « spiruline » sonne tellement mieux que « l’écume de mare»  mais c’est ce que le supplément populaire est vraiment – un type d’algue bleu-vert qui pousse naturellement dans les océans et les lacs salés dans les climats subtropicaux. Les Aztèques ont récolté de la spiruline dans le lac Texcoco, dans le centre du Mexique. Elle est toujours récoltée dans le lac Tchad, dans le centre-ouest de l’Afrique, et a été transformée en gâteaux secs.

Cultivée dans le monde entier, du Mexique à l’Afrique et même à Hawaii, la spiruline est réputée pour son goût intense et son profil nutritionnel encore plus puissant.

Propriété de cette algue ?

Avantages

La spiruline est extrêmement riche en nutriments. Une seule cuillère à soupe (7 grammes) de poudre de spiruline séchée contient :

  • Protéines : 4 grammes
  • Vitamine B1 (thiamine) : 11% de la dose journalière recommandée
  • Vitamine B2 (riboflavine) : 15% de la dose journalière recommandée
  • Vitamine B3 (niacine) : 4% de la dose journalière recommandée
  • Cuivre : 21% de la dose journalière recommandée
  • Fer : 11% de la dose journalière recommandée

Il contient également de bonnes quantités de magnésium, de potassium et de manganèse, ainsi que de petites quantités de presque tous les autres nutriments dont vous avez besoin.

En outre, la même quantité ne contient que 20 calories et 1,7 gramme de glucides digestibles.

La spiruline est une source d’antioxydants, qui peut protéger contre les dommages oxydatifs.

Son composant actif principal s’appelle la phycocyanine. Cette substance antioxydante donne également à la spiruline sa couleur bleu-vert unique. La phycocyanine peut combattre les radicaux libres et empêcher la production de molécules inflammatoires, offrant ainsi des effets antioxydants et anti-inflammatoires impressionnants.

La spiruline est un complément alimentaire sans danger, efficace et hautement digestible.

Inconvénients

Bien que peu d’effets indésirables soient associés à l’utilisation de la spiruline, la consommation de spiruline peut provoquer des maux de tête, des réactions allergiques, des douleurs musculaires, une sudation et une insomnie dans certains cas. Les personnes allergiques aux fruits de mer, aux algues et à d’autres légumes de la mer devraient éviter la spiruline. Elle contient aussi de l’iode, les personnes allergiques ou sensibles à l’iode devraient éviter de le prendre.

La spiruline peut ne pas convenir aux personnes atteintes d’une maladie thyroïdienne, une maladie auto-immune, la goutte, des calculs rénaux, la phénylcétonurie (PCU), aux femmes enceinte ou allaitantes. Vous devriez vérifier avec votre médecin avant de le prendre.

Il est possible que la spiruline cultivée à l’état sauvage puisse absorber les toxines de l’eau, telles que les microcystines (connues pour causer de graves dommages au foie), les polluants et les métaux lourds.

Comme pour tous les compléments alimentaires, il est important de consulter un médecin avant d’utiliser la spiruline pour déterminer si elle vous convient et si elle peut être prise en association avec d’autres médicaments et / ou des suppléments.

Où en trouver ?

La spiruline est souvent vendue sous forme de poudre, mais elle est également disponible en capsules, en comprimés et en jus. La poudre est parfois ajoutée aux smoothies.

INDICATIONS

La spiruline est indiquée pour soigner les troubles lipidiques tels que le cholestérol élevé ou les triglycérides élevés. Elle peut également aider à équilibrer la glycémie. Des études montrent que la spiruline peut être particulièrement utile pour équilibrer la glycémie et peut même, dans certains cas, être aussi efficace que les médicaments antidiabétiques. D’autres études montrent que non seulement il abaisse la glycémie, mais peut aussi faire baisser l’HbA1c, marqueur à long terme de la glycémie.

Plusieurs études animales ont montré que la spiruline est un agent antimicrobien efficace, en particulier pour le candida. En particulier, il a été démontré que les bienfaits de la spiruline favorisent la croissance d’une flore bactérienne saine dans les intestins, ce qui empêche le candida de prospérer. De plus, les propriétés de renforcement immunitaire de la spiruline aideront le corps à éliminer les cellules de candida.

La spiruline peut offrir une certaine protection contre le cancer de la bouche, selon une petite étude de tabac à mâcher présentant des lésions buccales précancéreuses.

La spiruline est connue pour augmenter la combustion des graisses pendant l’exercice. Sa teneur élevée en antioxydants le rend bénéfique pour réduire l’oxydation induite par l’exercice, mais cela entraîne la fatigue et l’impossibilité de gagner du muscle.

La phycocyanine est un pigment présent dans la spiruline qui, selon les scientifiques, possède des effets antihypertenseurs (abaisse la pression artérielle). Elle pourrait également réduire le risque d’AVC.

La spiruline est indiquée pour soigner le problème de sinus appelé rhinite allergique. Elle bénéfique pour le corps en réduisant l’inflammation qui cause des problèmes de sinus, selon de nombreuses études.

Les chercheurs ont également découvert que la supplémentation en spiruline abaissait la surface de l’aorte intimale de 33 à 48%, ce qui laisse penser qu’elle peut prévenir l’athérosclérose et les accidents vasculaires cérébraux ultérieurs.

La spiruline est également un coupe-faim naturel qui contribue à améliorer le système digestif du corps. Il possède également des propriétés antioxydantes très puissantes et contribue à équilibrer le pH du corps de manière sûre et sans produits chimiques.

La spiruline pourrait être indiquée dans le traitement naturel du VIH selon une étude menée en 2012.

Comment l’utiliser ?

Une dose quotidienne standard de spiruline est de 1 à 3 grammes, mais des doses allant jusqu’à 10 grammes par jour ont été utilisées efficacement.

Vous pouvez mélanger une petite cuillerée de poudre de spiruline dans un verre d’eau ou de jus de fruits et la boire directement, ou en ajouter à un smoothie.

Soyez averti : juste une petite quantité de spiruline très pigmentée changera la couleur de votre boisson en un bleu-vert profond, presque noir

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